蒸雞蛋糕其實看起來很簡單，做起來好像也很簡單，但往往還是有不少筒子會蒸雞蛋糕蒸得比較老，一堆堆蜂窩狀，顏色還灰灰的，說好的嫩滑呢？所以說用微波爐整雞蛋糕的話應(yīng)該要怎么蒸呢？下面貼出教程哦，一步兩步做起來！

微波爐蒸雞蛋糕學(xué)好了，露兩手討好男神女神吧，給他們帶帶飯也是不錯的，冬天是約會的季節(jié)！如果家里的雞蛋不多了，只剩下一個，那就自己吃飽飽吧。首先，敲開蛋殼放入小碗中，用筷子攪拌均勻，攪拌2-3分鐘左右基本就勻了，之后加入鹽、油，放入適量的清水就ok了。

水不要放太多哦，一般一個雞蛋放1-2碗水，碗不要太大哦，之后放入微波爐中，加蓋不加蓋都可以，高火蒸熟就ok了。如果要加入各種材料，可以在攪拌之后放入食材哦，蝦仁和雞蛋最搭哦，又可以加入魷魚絲，或者是牛奶。加入牛奶的雞蛋糕可能沒有那么嫩滑呢，而且蒸出來的雞蛋糕顏色白白的，沒有黃黃的顏色那么誘人，不過味道很香。