鮮人參烏雞湯，這道美味又滋補的藥膳湯，可是不少人愛喝的湯品之一，其中的人參與烏雞，就將這道美味湯的營養(yǎng)價值表現(xiàn)的淋漓盡致，光是聞著烏雞湯的香醇，就讓你忍不住想要喝上幾口。不過，也別太心急，在喝湯之前，我們還是先來了解一下關(guān)于鮮人參烏雞湯的那些神奇的功效與作用吧！

鮮人參烏雞湯的營養(yǎng)價值——烏雞篇

烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。而紅棗則有著補脾、養(yǎng)血、安神作用，駐顏祛斑、健美豐肌、補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。

鮮人參烏雞湯的營養(yǎng)價值——人參篇

人參中含有人參皂苷、人參酸、揮發(fā)油、糖類、膽堿、多種氨基酸、煙酸、泛酸、維生素Bl、維生素B2及鈣、磷、鉀、鈉、鐵等成分。其味甘、微苦，溫，具有補氣養(yǎng)血、固液生津、補肺健脾、益智安神、開心明目、大補元氣等功用，適用勞傷虛損、心衰氣短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虛、神經(jīng)衰弱、中風(fēng)、陽痿、尿頻、消渴、食少、倦怠、眩暈頭痛、婦女崩漏以及久病不愈、一切氣血津液不足之癥。

媽網(wǎng)小碎語：看了上面關(guān)于鮮人參烏雞湯的營養(yǎng)價值之后，大家對于這道美味的藥膳湯的營養(yǎng)價值都了解了嗎？如果喜歡喝烏雞湯的話，不妨在里面加點鮮人參，不僅美味還能滋補養(yǎng)身呢！