超市買的牛排切1-2.5cm左右，放入胡椒粉、鹽，涂抹一點(diǎn)蒜頭就可以開煎了哦，大火燒熱鍋，直冒白煙的那種哦，話說這樣不會(huì)燒著廚房了吧？當(dāng)然不會(huì)哦，如果有那么一刻，撒幾把鹽就能滅火呢。大火煎牛排，每隔5-20秒翻面一次，煎到五成熟左右起鍋就ok了哦。

Q：單單據(jù)排感覺不夠羅曼蒂克呢，搭配上什么吃好呢？據(jù)排也有膩膩的感覺哦，喝點(diǎn)什么好呢？

A：據(jù)排是有點(diǎn)單調(diào)，試試加入土豆、胡蘿卜一起吃哦，經(jīng)典搭配。如果覺得膩膩的話，配點(diǎn)紅酒不過，黑皮諾的那種哦，口感爽爽的哦，還不覺油膩哦，喝點(diǎn)紅葡萄酒還有助于消化，好吃不胖的節(jié)奏！

除了喝酒，其實(shí)可以喝湯或者喝點(diǎn)飲料的哦，試試蘋果汁，酸甜的百香果汁或者是薰衣草冰桔汁哦，冰冰涼的很不錯(cuò)呢。也可以沙拉吃，西蘭花、番茄再配幾片生菜，完美了，終于能安靜的據(jù)排了！