鱷梨可能很多人都不知道它是什么？是梨的其中一個(gè)品種嗎？其實(shí)，雖然它的名字有個(gè)梨字，但是它的內(nèi)在與梨都是有很大的區(qū)別哦！

鱷梨又叫做油梨、樟梨、牛油果，是一種熱帶水果，原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)在在我國的廣東、福建、臺(tái)灣、云南及四川等地都有少量栽培。鱷梨是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，還有鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含油量 8％～29％，提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，有溫和的香氣，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用，因?yàn)樗榛罂梢蚤L久保存，除食用外，它也是高級(jí)護(hù)膚品以及spa的原料之一。