上面的冬瓜雞爪咖喱是沒有汁的哦，咖喱的味道會融入到冬瓜和雞爪中，很入味哦。其實(shí)正宗的冬瓜雞爪咖喱是有湯的呢，主要是以泰版的《浪漫滿屋》里的臺式冬瓜雞爪咖喱味原型制作哦，喜歡吃雞爪又喜歡聞咖喱味道的筒子不要錯(cuò)過哦，下面貼出做法，吃貨們該顫抖了吧！

泰式的冬瓜雞爪咖喱湯需要的食材比較豐富哦，而且是用椰子汁代替水呢，香香的椰奶味，頓時(shí)肚子清空了。綠咖喱的辣味可真不是蓋的，不敢吃辣的筒子慎吃哦。配方或者配著面條吃真是極好的，胃口大好，只好瘦成一道球形閃電了。

【冬瓜雞爪咖喱湯】

食材：冬瓜、雞爪、羅勒葉、椰漿、檸檬葉、辣椒、番茄。

調(diào)味料：綠咖喱、白糖、胡椒粉。

步驟：

1、首先將雞爪去掉趾甲洗干凈哦，之后將雞爪放入熱水中焯幾分鐘后撈起。

2、鍋中加入水，雞爪下鍋煮熟后撈出。

3、椰漿以及綠咖喱倒入鍋中煮開，攪拌哦，之后加入雞爪、檸檬葉以及番茄煮一會兒。

4、之后加入冬瓜、辣椒以及羅勒葉，煮開。

5、當(dāng)食材都煮到差不多的時(shí)候，加入胡椒粉以及白糖吧，煮熟之后就可以開啃了哦。