干蝦仁要泡嗎?干蝦仁當然要泡啦!海產(chǎn)品在晾曬的過程中都有一些殘留物和灰塵,在食用之前要用水浸泡后才能烹煮哦!那么干蝦仁怎么泡呢?下面就跟著媽網(wǎng)百科一起來了解!
首先,在泡發(fā)蝦仁之前最好先用清水沖洗一下,這樣可以使蝦仁更加干凈衛(wèi)生。在泡發(fā)干蝦仁的時候要用溫水浸泡,切記要用溫水哦,如果水溫過高就會破壞蝦肉的組織,而水溫過低的話,泡發(fā)時間長、效果差。在準備好的溫水中加入少許的食用鹽,待食用鹽充分溶解后,將干蝦仁放入溫水中,浸泡10-15分鐘即可。
干蝦仁的泡發(fā)方法是不是很簡單呢?吃貨們千萬別偷懶哦!清洗干凈了才能放心食用呀!