干蝦仁好吃，除了能滿(mǎn)足吃貨們的口腹之欲之外，它還富含營(yíng)養(yǎng)，能為身體補(bǔ)充一定量的營(yíng)養(yǎng)，干蝦仁有什么營(yíng)養(yǎng)成分呢？下面就跟著媽網(wǎng)百科一起來(lái)了解一下干蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

1、干蝦仁的蛋白質(zhì)含量高，每100克蝦仁含有10.40克的蛋白質(zhì)，是牛奶、雞蛋、魚(yú)的好幾倍，甚至幾十倍。所以食用蝦仁對(duì)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)很有幫助。

2、干蝦仁含有人體所需的礦物質(zhì)元素。吃干蝦仁可以保護(hù)心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張動(dòng)脈血管，防止動(dòng)脈血管硬化，所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發(fā)病率。

3、干蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時(shí)差。