紅豆沙是不少熱愛甜食的菇?jīng)鰝兊男念^好，它甜而不膩，口感綿密，讓人無法拒絕。愛吃的你可知道，一碗小小的紅豆沙中包含了大大的營養(yǎng)嗎？想知道真相，一起跟媽網(wǎng)百科來了解一下吧！

紅豆沙的主要營養(yǎng)來自于紅豆，紅豆是一種藥食兩用的食材，李時珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

紅豆對于女性的作用是有目共睹的。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

對于孕媽媽來說，紅豆是富含葉酸的食物，葉酸是寶寶生長發(fā)育不可或缺的一種營養(yǎng)物質(zhì)，所以，孕媽媽們多吃紅豆是非常有好處的。此外，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆則有催乳的功效。