紅豆沙由紅豆與白糖制成，口感沙沙的，糯糯的，吃到心里甜甜蜜蜜的。最常見的紅豆沙吃法甜品，先把做好紅豆沙，再加入香芋、陳皮、蓮子等制成風(fēng)味十足又營養(yǎng)豐富的紅豆沙甜品，看似普通，入口時(shí)卻會(huì)有一股淡淡的紅豆香味，吃完之后唇齒留香。除此之外，用紅豆沙制成的糕點(diǎn)數(shù)不勝數(shù)，下面，媽網(wǎng)百科為大伙介紹幾款常見的紅豆沙食品。

豆沙包

材料：面粉、水、酵母、紅豆餡、蛋液

做法：

1、將水先放入面包機(jī)，再放面粉，最后放酵母，開啟和面功能，然后選擇發(fā)酵功能；

2、發(fā)酵好之后，揉面排氣，分成若干個(gè)，醒15分鐘；

3、把紅豆餡像包包子那樣包起來；

4、全都包好后，放入烤箱，選發(fā)酵功能，里面再放一小盤熱水；

5、烤前刷蛋液，烤箱中層，180度預(yù)熱，烤12分鐘，即可。

紅豆沙糯米糍

材料：糯米粉、玉米淀粉、奶粉、紅豆沙、糖粉、玉米油、水、檸檬汁

做法：

1、 稱好糯米粉，玉米淀粉和奶粉；

2、 加入糖粉和玉米油，倒入水；

3、 擠入幾滴檸檬汁；

4、 充分的攪拌均勻；

5、 另取一個(gè)盆子，抹上一層油，倒入粉漿，蓋上保鮮膜冷水上鍋，水開后小火蒸20分鐘；

6、 溫冷時(shí)用筷子攪拌糯米面團(tuán)，使它比較光滑一些；

7、 準(zhǔn)備好紅豆沙餡15份，每份25克；

8、 帶上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面團(tuán)分成若干45克左右的小劑子。取其中一份用手壓扁，中間放上一份豆沙餡；

9、 把它收口，收口向下，搓圓；

10、 包好后在表面滾上一層椰蓉就可以了。