基圍蝦什么季節(jié)最好吃？基圍蝦屬夏天上市的時候最為肥美，俗話說秋吃蟹，夏吃蝦，夏天是基圍蝦的旺季，這時候的基圍蝦肉質(zhì)十分鮮嫩，價格也相對比較便宜，買來做菜或者是直接白灼都是一道美味佳肴！

基圍蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是最理想不過的食物。基圍蝦中含有豐富的鎂，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，適合老年人食用。

雖然現(xiàn)在是冬天，但也是能買到基圍蝦，只不過物以稀為貴，這時候的基圍蝦價格可就不便宜啦，特別是到了春季前夕，一斤基圍蝦的價格可達(dá)幾百塊上下呢！