基圍蝦的頭能吃嗎?不少人吃蝦都會把蝦頭一起吃掉，認為蝦頭營養(yǎng)多，且十分美味，那么蝦頭能不能吃呢？下面跟著媽網百科一起來了解一下基圍蝦的正確吃法！

吃海鮮盡量不要吃頭，特別是蝦頭，這是為什么呢？

這是因為基圍蝦的頭本身是含有大量的蛋白質營養(yǎng)豐富，但現(xiàn)在海里河里江里，污染和泄露問題嚴重，而蝦的頭部血管密集，蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通，所以吃蝦最好洗干凈，蝦頭最好不要吃。

蝦頭雖美味，但是大量的泥沙和細菌都藏在蝦頭里，這么臟的蝦頭吃肚子，光想想是不是已經覺得很惡心了呢？