@中美不是大美：黃豆雞爪湯的做法不難，但是燉雞爪卻是一個技術(shù)活，時間燉長了雞爪容易爛，這樣口感不好。而燉短了，雞爪卻沒熟。到底黃豆雞爪湯要燉多久呢？

媽網(wǎng)百科：黃豆雞爪湯要燉的話，時間可不短呢，一般是一個小時左右。因為黃豆很不容易煮熟，所以先放黃豆煮半個小時再放雞爪，而雞爪雖然很容易煲爛，但少則也需要半個小時。所以整個黃豆雞爪湯大約需要1個小時左右哦。不過美食是值得等待的，一個小時算什么，有時間的，請盡情任性吧。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：煲湯的水里根據(jù)自己家里人口多少來調(diào)整，材料也應(yīng)該相應(yīng)增減哦。