蝦皮雖不是主菜,但平時(shí)做湯拌菜或者包餃子加上一點(diǎn)可以增加鮮味,且蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多人都愛吃,但其實(shí)蝦皮蝦皮也不是百無禁忌人人都可以吃的。正確的食用蝦皮可以給身體帶來很大的好處,但如果食用不當(dāng)可是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用的,那么蝦皮有哪些食用忌宜要注意的呢?我們一起來了解下!
1、因?yàn)槲r皮含鈣高,因此不能在晚上吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石;
2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃;
3、蝦皮最好不要飲用大量啤酒,否則會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸 ,從而引發(fā)痛風(fēng)。 吃海蝦應(yīng)配以干白葡萄酒,因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔茫?
4、吃蝦皮后,1小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品;
5、吃蝦皮不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。這些水果中含有鞣酸,如若在吃海鮮的同時(shí)吃水果,這些鞣酸就會(huì)與海鮮中富含的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成沉淀凝結(jié)物,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹 、腹痛、腹瀉 等癥狀,大大影響腸胃的消化功能。