基圍蝦的吃法十分簡(jiǎn)單，非常容易處理，即使是不擅長(zhǎng)下廚的年輕媽媽都可以處理得游刃有余。基圍蝦美味且有營(yíng)養(yǎng)，下面跟著媽網(wǎng)百科一起來(lái)了解基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。維生素、脂肪酸等。維生素a、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用?；鶉r含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；

通過(guò)以上的介紹，你是否對(duì)基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)有所了解呢？基圍蝦組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，是老少咸宜的海產(chǎn)品哦！