制作成醬的目的，我們就是為了平時(shí)食用方便，而且一般醬都不會(huì)是單獨(dú)吃，例如豆瓣醬，我們一般都是用來炒菜或者拌均勻涼菜。雖然牛肉醬有肉的成分在，但是一般也是很少單獨(dú)吃，在很多地方，牛肉醬的用途也是很廣泛的。

如果你是在北方，那里的人們是吃面食比較多，所以一般會(huì)用牛肉醬來抹饅頭吃，或者有時(shí)也會(huì)用牛肉醬來拌面條吃，這樣吃起來既開胃又美味。還有就是，人們也常用牛肉醬卷大蔥煎餅吃，所以牛肉醬用途很廣泛。

在我們廣東這邊，我們一般也會(huì)用牛肉醬來炆煮一些菜來吃，雖然我們不以饅頭為主食，但是有時(shí)我們也會(huì)用牛肉醬拌面條吃，不過牛肉醬一般是比較辣的，吃的時(shí)候不要過量，牛肉也是比較燥熱，所以不要吃過量了，以免火氣太大。