貼出了那么多燉豬蹄的做法，最后聊一聊到底豬蹄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。其實(shí)豬蹄在大家腦海烙得最深的印記是肥膩。的確是這樣，豬蹄是一種高卡的食物，而且一般只能吃2-3只豬蹄，當(dāng)然最好是一天吃一只。豬蹄無論是做成鹵豬蹄或者是用來燉湯，還是不改它的油膩口感，不過它其實(shí)也還是蠻有營(yíng)養(yǎng)的。

首先，豬蹄的膠原蛋白比較豐富，這些物質(zhì)對(duì)于皮膚來說很有益處啊，都說豬蹄能美容也是有點(diǎn)靠譜的。當(dāng)然美容效果是不是很好，卻比較難考究，但是大家都應(yīng)該清楚豬蹄是不能多吃的。

豬蹄能補(bǔ)血、補(bǔ)腎。血?dú)獠蛔愕娜藘嚎梢猿载i蹄補(bǔ)血，不過脂肪太高了，最好還是多吃點(diǎn)其它能補(bǔ)血的食物。

豬蹄對(duì)失眠、神經(jīng)虛弱有幫助。失眠是件令人憂桑的事情，每晚都要數(shù)綿羊，可是不管用，可以用豬蹄燉點(diǎn)湯喝哦，反正也不會(huì)有什么副作用。

沒有精神吃點(diǎn)豬蹄不錯(cuò)。可能是加班加點(diǎn)操勞過度，或者是壓力大累趴了，導(dǎo)致每天都精神恍惚、無精打采，這個(gè)時(shí)候最好多休息，在飲食上也要多調(diào)理調(diào)理。試試豬蹄燉花生或者燉栗子，喝了還能暖身子。

腸胃不好就建議少吃了，否則很容易引起消化不良。豬腳好吃也要悠著吃，其在睡前食用豬蹄，會(huì)增加血液粘度，不利于人體健康。