適當(dāng)?shù)厥秤梦毒菍ι眢w沒有很大的營養(yǎng)的，但是建議是不要長期食用，并且過多地食用味精。因為如果時間過長或者量過多，對身體會產(chǎn)生危害。所以不能為了追求味道，就加入大量的味精，這是不好的。

如果味精攝入過多，身體會產(chǎn)生眩暈、頭疼、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀，這是因為味精中的物質(zhì)具有抑制神經(jīng)功能，因此會出現(xiàn)以上的癥狀。如果嚴(yán)重，還會使人產(chǎn)生焦躁、心慌意亂、骨頭酸疼、肌肉無力等現(xiàn)象。味精中的成分還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發(fā)育。