蘋婆是一種形狀像眼睛一樣，呈長(zhǎng)橢圓狀的植物，里面有黑色的果實(shí)?？赡苡械呐笥褧?huì)問了，這種長(zhǎng)相奇特的東西要怎么吃呢？今天媽媽網(wǎng)就來(lái)簡(jiǎn)單給大家介紹下蘋婆的吃法。

一般來(lái)說，蘋婆的成熟期在每年的7-8月，鮮種經(jīng)過采摘脫殼后曬干就是我們所能在市場(chǎng)上買到的蘋婆了，不需特殊的加工。蘋婆的食用方法多種多樣，可蒸可煮也可以紅燒、燜制。用水煮熟后的蘋婆果實(shí)，去掉它黑色外皮，再剝?nèi)ヒ粚拥稚胪该鞯钠?，食用的是它的乳白色的種仁。去皮后的種仁晶瑩軟嫩，猶如一枚小鳥蛋，既精致又美觀，味道與板栗相似，但其口感更佳，味道微甜而香、肉爽多汁。