青花椒和紅花椒的食用禁忌
花椒味辛，性溫。有小毒。歸脾、胃、腎經(jīng)。具有溫中止痛、殺蟲(chóng)止癢的功能。生花椒有小毒，辛溫之性甚強(qiáng)，外用殺蟲(chóng)止癢作用佳。用于疥瘡、濕疹或皮膚瘙癢。炒花椒：炒后可減毒，長(zhǎng)于溫中散寒，驅(qū)蟲(chóng)止痛。用于脘腹寒痛，寒濕泄瀉，蟲(chóng)積腹痛。
1、花椒治老人衰弱，病后脾腎陽(yáng)虛，腰冷腳弱，齒牙浮動(dòng)：椒紅、小茴香等分，微炒后研細(xì)末，煉蜜為丸，每服3~6克，一日2次
2、花椒治慢性萎縮性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，脹悶：椒紅(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或?yàn)橥?，食后服，每服3~6克，一日2次。
3、斷奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮濃縮成200毫升，再加紅糖30－60克，于斷乳當(dāng)天趁熱一次飲下，每日1次，約1－3天可回乳。
4、肋節(jié)風(fēng)痹，關(guān)節(jié)腫病，肌肉瘦削，四肢不遂：椒紅500克，炒研末，嫩松葉、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛為丸，食后服，每服3克，一日2~3次。
5、花椒治禿頂：適量的花椒浸泡在酒精度數(shù)較高的白酒中，1周后使用時(shí)，用干凈的軟布蘸此浸液搽抹頭皮，每天數(shù)次，若再配以姜汁洗頭，效果更好。
6、花椒治痔瘡：花椒1把，裝入小布袋中，扎口，用開(kāi)水沏于盆中，患者先是用熱氣熏洗患處，待水溫降到不燙，再行坐浴。全過(guò)程約20分鐘，每天早晚各1次。
7、花椒治慢性腎炎或腎病綜合征的浮腫腹水：椒目60克，炒后研細(xì)，車(chē)前子、草勞子等分共研細(xì)，棗肉為丸，每服3~6克，一日2次。
8、蛀牙?。?/strong>川椒9克，燒酒30克，浸泡10天，濾過(guò)去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內(nèi)可止痛。
9、花椒治膝蓋痛：花椒50克壓碎，鮮姜10片，蔥白6棵切碎，三種混在一起，裝在包布內(nèi)，將藥袋上放一熱水袋，熱敷30至40分鐘，每日2次。
10、花椒治痛經(jīng)：用花椒10克，胡椒3克，二味共研細(xì)粉，用白酒調(diào)成糊狀，敷于臍眼，外用傷濕止痛膏封閉，每日1次，此法最適宜于寒凝氣滯之痛經(jīng)。
11、蛔蟲(chóng)腹病，或膽道蛔蟲(chóng)，嘔吐腹?。?/strong>川椒6克 (微炒)，烏梅9克，水煎，一日2~3次分服。
陰虛火旺者忌服花椒；孕婦慎服花椒；多食動(dòng)人墮胎杏仁為之使?；ń肺房疃??；ń窅嚎輼?、防葵。畏雌黃；肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，咸不宜用；凡泄瀉由于火熱暴注而非積寒虛冷者忌之；陰痿腳弱，由于精血耗竭而非命門(mén)火衰虛寒所致者，不宜入下焦藥用；咳逆非風(fēng)寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本氣自病者不宜用；水腫黃疸因于脾虛而無(wú)風(fēng)濕邪氣者不宜用；一切陰虛陽(yáng)盛，火熱上沖，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所咸忌。