新鮮無花果不僅味道非常美味，而且其中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有很多好處。那么，用新鮮無花果煲湯會(huì)具有哪些功效與作用呢？下面我們就來一起了解一下吧。

無花果熟時(shí)軟爛，味甘甜如柿而無核，營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。無花果性味甘、平，無毒。潤(rùn)腸止咳，清熱潤(rùn)腸，解毒。主治咳喘、咽喉腫痛、痔瘡、便秘。

無花果果實(shí)乳汁含有橡膠質(zhì)等成分，遇酸易凝集成團(tuán)，如空腹食之過多可導(dǎo)致胃石癥，故不宜多食。無花果性寒，故脾胃虛寒、腹痛便溏者忌食，此外，腦血管意外、脂肪肝、鐵鉀性周期性麻痹患者不宜食用，或慎食。

用無花果煲湯食用能夠清火解毒、健脾胃、補(bǔ)中氣等，非常適合我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常食用。