除了豐富的營養(yǎng)價值，綠豆的食用功效可不僅僅是補(bǔ)充營養(yǎng)哦！下面我們再來看看綠豆沙的食用功效有哪些吧！

1、綠豆味甘、性涼，入心、胃經(jīng)能有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效；

2、綠豆沙主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、痘疹等癥狀，食用一琬綠豆沙伴以其他的藥物療效更加顯著哦！

3、夏天高溫環(huán)境下，人出汗多，水分損失大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆沙來補(bǔ)充水分就是十分理想的做法，能夠清暑益氣，止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，還可以及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

4、綠豆還有解毒的作用，如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒，鉛中毒，酒精中毒或吃錯藥的情況，在醫(yī)院搶救前可以先灌一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)該經(jīng)常使用綠豆來解毒保健哦！食用綠豆還可以補(bǔ)充營養(yǎng)增強(qiáng)體力呢！

這么一琬簡單易做又具有多樣功效的綠豆沙，還等什么呢？趕緊在家做做看吧！