現(xiàn)在的天氣又冷又干燥,我們可以在湯里面增加生姜若干;到三月份天氣轉(zhuǎn)暖的時(shí)候,停止放生姜,然后逐漸減少桂圓的數(shù)量;六月份炎夏時(shí),可以換成紅棗銀耳羹。銀耳桂圓紅棗湯是很好的內(nèi)服養(yǎng)顏甜湯,所以女性朋友們不妨經(jīng)常做來(lái)喝喝。下面我把紅棗桂圓湯的做法及保健功效詳細(xì)介紹如下,大家一起來(lái)看一看:
紅棗桂圓湯:
一、杏仁、桂圓8顆,紅棗12顆,枸杞、紅糖1湯匙,清水。用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開(kāi)取出桂圓肉。千萬(wàn)不要用力,否則桂圓的外殼粘在桂圓肉上,還得用手掰開(kāi)。將桂圓肉,紅棗和枸杞用清水洗凈,連大杏仁一起放入砂鍋中,倒入清水,大火煮開(kāi)后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
二、紅棗,桂圓,紅糖若干,枸杞子若干。紅棗掰開(kāi),你可以不掰開(kāi)的,但是我習(xí)慣先把紅棗掰開(kāi),容易把紅棗汁熬出來(lái)。桂圓肉洗凈;砂鍋內(nèi)放涼水用大火燒開(kāi),然后依次放進(jìn)紅棗、桂圓,用小火熬兩小時(shí),在出鍋前十五分鐘加入紅糖和枸杞子即可。提醒:冬季天冷的時(shí)候,可以配點(diǎn)生姜一起煮。
紅棗桂圓湯一年四季都可以當(dāng)水喝,不過(guò),春夏秋冬里面的料有所增減。