新鮮無(wú)花果是一種非常受歡迎的新鮮水果，當(dāng)然最直接的吃法就是洗凈剝皮直接食用無(wú)花果果肉，省事又省心，不過(guò)，新鮮無(wú)花果的吃法還有很多，我們這就來(lái)詳細(xì)地了解一下吧！

1、無(wú)花果蘑菇湯。新鮮無(wú)花果200克，蘑菇100克。先將無(wú)花果洗凈切碎，蘑菇洗凈切條，一同放入鍋內(nèi)，加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。

2、無(wú)花果糖水。將新鮮的無(wú)花果洗凈剝皮，放入盆中搗碎，然后加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透后飲用。無(wú)花果糖水色澤艷麗，具有美容養(yǎng)顏的效果。

3、無(wú)花果燉肉。把新鮮的無(wú)花果洗凈，把豬肉切片，放入鍋中一起燉煮，加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒的功效。

4、無(wú)花果粥。將新鮮剝皮無(wú)花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時(shí)，放入去皮的無(wú)花果煮至粥熟，然后加入適量冰糖即可。此粥能補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺利咽，潤(rùn)腸通便。