山莓，又名樹(shù)莓、山拋?zhàn)?、牛奶泡、撒秧泡，它是一種莓類(lèi)的水果，長(zhǎng)相和草莓、蛇莓等都有些相似，山莓的果實(shí)是由很多小顆粒組成的，就像是無(wú)數(shù)小核果湊在一起，中間是空的，通紅的顏色讓人一看就不僅開(kāi)始“意淫”它的美味了！山莓也果然不會(huì)讓你失望，味美多汁是這類(lèi)莓果的普遍優(yōu)點(diǎn)，所以它也常常被用在甜點(diǎn)的制作中，絕對(duì)是色香味俱全的一種好食材！

山莓一般都生長(zhǎng)在向陽(yáng)的山坡上，在一些溪邊啊，山谷啊，荒地或者一些疏密的灌木叢中都可以找到它的身影，它的適應(yīng)性可是很強(qiáng)的，尤其在剛開(kāi)墾的荒地中很能發(fā)揮作用，可以幫助改變周?chē)沫h(huán)境。山莓在我國(guó)很多地區(qū)都有分布，尤其是在湖北西北部的山區(qū)大量生長(zhǎng)，而在朝鮮、日本和緬甸等國(guó)家也有山莓的分布。

另外，山莓的品種還是比較多的，在不同的環(huán)境下生長(zhǎng)的山莓就會(huì)呈現(xiàn)不同的品種，國(guó)外培育的主要山莓品種有黑莓和紅山莓這兩種，黑莓在成熟的時(shí)候呈紫黑色，而紅山莓則有紅色、黑色、紫色、黃色、藍(lán)山莓等，十分豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值都很不錯(cuò)，相信也是不少吃貨的最?lèi)?ài)呢！