午餐肉罐頭是開好了，也來(lái)個(gè)開罐即吃可好？比較懶或者比較趕時(shí)間的人可能真的會(huì)開罐即吃，不過(guò)這樣不是那么的好，畢竟是加工過(guò)的肉類，里面較多的添加劑，所以還是煮熟殺一殺菌再吃比較妥當(dāng)。那做成怎么好呢？烤午餐肉，加上孜然后飄香；午餐肉煮豆腐湯，營(yíng)養(yǎng)美味暖身；午餐肉煮毛血旺，一陣腥風(fēng)血雨飄來(lái)，竟把人給看餓了。當(dāng)然午餐肉罐頭的做法還很多，大家盡管發(fā)揮自己的小宇宙慢慢思考吧。

靠譜的媽網(wǎng)百科為大家?guī)?lái)了一道制作簡(jiǎn)單不失肉味又不失大雅的午餐肉料理。大冬天的，吃香喝辣是很多人的愿望及訴求，所以媽網(wǎng)百科特意帶來(lái)了一道麻辣鮮香的午餐肉煮毛血旺，那辣爽停不了，hold住你的小心臟吧。

【鮮香麻辣午餐肉毛血旺】

原料：鴨血1塊，午餐肉5片，丸子十幾個(gè)，金針菇1把，豆腐皮小把，綠豆芽，油菜3個(gè) 大蔥半段，小蔥，蒜6瓣，干辣椒十幾粒，花椒十幾粒，姜。

調(diào)料：辣椒面，郫縣豆瓣醬3大勺，火鍋底料1小塊，濃湯寶。

做法：

1、午餐肉完整取出后切片，不會(huì)開午餐肉罐頭快快網(wǎng)上滾，上面有開罐攻略。

2、洗凈姜、蔥、蒜，然之后將它們分別切片，油菜和豆芽也要洗凈。

3、將油菜和豆芽放進(jìn)鍋中焯熟，然后撈起。

4、燒紅鍋，放入油，再加入蔥、姜、蒜炒得香香。

5、往鍋中倒入火鍋底料和郫縣豆瓣醬接著翻炒，不要忘記加入適量的清水喲，還有加入一個(gè)濃湯寶煮開。

6、最后放入豆腐皮、丸子以及午餐肉，煮開之后放入鴨血、油菜和豆芽，鴨血很快熟的，煮1-2分鐘就ok了。

7、吃的時(shí)候，撒上辣椒碎就可以感受這辣爽的滋味了。