藍莓干雖說不能像新鮮的藍莓那樣制成藍莓醬，與其他的食材一起搭配，但是它的做法也是很多的，譬如說做成藍莓餅干呀，藍莓冰激凌之類的美食，這些如果用新鮮的藍莓醬來代替的話，說不定還沒有用藍莓干的效果好呢！下面，我們趕緊來學習一下藍莓干怎么吃的相關(guān)問題吧！

藍莓餅干

主料：低筋面粉115克、藍莓干35克、雞蛋1大勺

調(diào)料：黃油75克糖粉60克

做法：

1、準備好所需食材，軟化的黃油加糖粉攪拌均勻，再放入1大勺全蛋液攪拌均勻，放入藍莓干混合均勻；

2、放入過篩的低筋面粉，低筋面粉和黃油混合均勻后，整成圓柱型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍(約1小時左右)；

3、冷凍后的餅干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入預(yù)熱160度的烤箱，中層20分鐘左右，烤至表面顏色發(fā)黃即可，放涼之后的餅干會很酥脆，密封保存。

藍莓冰激凌

主料：木瓜200克、菠蘿100克、獼猴桃100克、藍莓干10克、焦糖5克

做法：

1、獼猴桃去皮，去掉中間硬心，切塊冷凍24小時以上，菠蘿去皮，去掉硬心，泡淡鹽水20分鐘，瀝干水分，切塊冷凍24小時以上，木瓜去皮，挖籽扔掉，切塊冷凍24小時以上

2、凍好的水果，室溫解凍20分鐘，冰激淋機插上電源，打開側(cè)面的開關(guān)，輪流放入水果，用柱塞慢慢往下推；

3、杯子里放入冷凍過的菠蘿心，挖上冰激淋球，喜歡甜的可以淋一些焦糖醬，最后撒藍莓干和彩色巧克力裝飾，美味的藍莓冰激凌就大功告成啦！

媽網(wǎng)小碎語：誰說只有藍莓醬才能做出美味的食物，藍莓干同樣也能做到，以上的藍莓餅干和藍莓冰激凌，都是用藍莓干做出來的美食，如果換做是藍莓醬的話，還做不出來既好看又好吃的藍莓餅干呢！另外，藍莓干直接吃的感覺也是不錯的哦！