干藍(lán)莓是使用藍(lán)莓為主要的原材料制作而成的干果，它的味道雖然沒有新鮮藍(lán)莓好吃，但是晾曬之后的藍(lán)莓儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，而且別有一番風(fēng)味呢！干藍(lán)莓雖然是藍(lán)莓的干制品，但是它也保留了藍(lán)莓的大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，想要知道這干藍(lán)莓擁有哪些的功效與作用，那么接下來的內(nèi)容肯定能夠幫助到你！

【養(yǎng)顏美容】

干藍(lán)莓中所含有的類花色素苷可以產(chǎn)生深藍(lán)、深色與紫色素，這些色素均有助于人類皮膚的修復(fù)。干藍(lán)莓可以保持膠原質(zhì)纖維蛋白的健康，而膠原質(zhì)纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經(jīng)常保持膠原質(zhì)的全身暢通，并阻止抗氧化物在體內(nèi)積累。因此，帶藍(lán)青色的食物如藍(lán)莓，就必須經(jīng)常性的補(bǔ)充。

【保護(hù)視覺健康】

藍(lán)莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預(yù)防許多絕癥重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強(qiáng)夜視力。在日本因?yàn)樗{(lán)莓在健康上的好處，已經(jīng)將野生藍(lán)莓尊稱為視力果。

【延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病】

藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級(jí)水果。藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對(duì)身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經(jīng)衰老，對(duì)由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用，增強(qiáng)心臟功能和預(yù)防老年癡呆。