藍(lán)莓和山藥真真是極好的一對(duì)兒降暑良方,在炎熱的夏季,吃上一口冰爽的藍(lán)莓山藥,讓藍(lán)莓的酸甜在口中慢慢的融化,頓時(shí)會(huì)覺(jué)得整個(gè)空氣都是清爽的,但是清爽的同時(shí),還是要給大家提個(gè)醒兒,藍(lán)莓山藥可不是隨便吃的,在吃的時(shí)候要注意:
藍(lán)莓的禁忌:
腹瀉時(shí)勿食藍(lán)莓,由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固,所以藍(lán)莓不可與牛奶等乳制品同食。
有腎臟或膽囊疾病尚未治癒的人,要避免攝食太多的藍(lán)莓。因?yàn)樗{(lán)莓含有草酸鹽,當(dāng)草酸鹽聚積太多于體液中時(shí),會(huì)有結(jié)晶的現(xiàn)象,反而對(duì)身體有害。此外,草酸鹽也可能會(huì)干擾人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,因此,想要強(qiáng)化鈣質(zhì)的人須避免將藍(lán)莓和高鈣食物一起食用;如果服用鈣片,最好隔兩三個(gè)小時(shí)后再吃藍(lán)莓!
山藥的禁忌:
山藥養(yǎng)陰能助濕,所以濕盛中滿、或有積滯、有實(shí)邪者不宜。需要提醒大家的是,食用山藥一般無(wú)明顯禁忌癥,但因其有收斂作用,所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。山藥適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長(zhǎng)期腹瀉者吃,但是因?yàn)樯剿幱惺諠淖饔?,所以大便燥結(jié)者吃的時(shí)候可要“悠著點(diǎn)兒”啦!
媽網(wǎng)小碎語(yǔ):藍(lán)莓和山藥雖然是極好的搭檔,但是在吃的時(shí)候一定要注意了,一定要在了解了它們的食用禁忌的情況下再吃,這樣才能吃的健康,才能享受更多的美味!