黑涼粉和龜苓膏長(zhǎng)得太像了，除了包裝不同之外，也只有吃的時(shí)候才會(huì)發(fā)現(xiàn)它們不同。很多人會(huì)認(rèn)為，黑涼粉就是龜苓膏，只是龜苓膏額外的添加了一些成分，殊不知，黑涼粉與龜苓膏壓根就不是一回事兒，它們有著本質(zhì)上的區(qū)別。

首先是原材料不同。黑涼粉是用涼粉草加工制成的，它具備了涼粉的消暑解熱功效；而龜苓膏則是有龜板、土茯苓等多味中草藥制成，具有一定的藥用價(jià)值。

其次是口感不同。黑涼粉雖然和龜苓膏一樣可以搭配蜂蜜、牛奶等食用，但是單吃的時(shí)候，黑涼粉是清涼無(wú)味的。而龜苓膏單吃會(huì)帶有苦味，吃的時(shí)候能明顯感覺(jué)得出來(lái)它是用中藥做的。

最后是作用不同。黑涼粉最明顯的作用就是清熱解毒、潤(rùn)燥消渴，可治療關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病等，是夏季必吃的風(fēng)味小食。而龜苓膏，雖然同樣具有清熱消暑的作用，但它還具有旺血生肌、潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏提神的作用，與黑涼粉有很明顯的區(qū)別。