吃牛肉喝牛肺湯,幾乎成為了廣東地區(qū)的特色。確實,牛肺不僅可以做出美味的菜肴,還具有非常好的營養(yǎng)價值`~那么牛肺的營養(yǎng)價值具體是怎樣的呢?
Q:我并不喜歡吃牛肺,可是很多人都說牛肺的營養(yǎng)價值高,對身體好。是真的嗎?
A:牛肺的營養(yǎng)價值確實很高,吃牛肺不僅對身體有好處,還可以緩解咳嗽等肺部不適的癥狀~
NO1、富含蛋白質,提高免疫力:牛肺含有豐富的蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,并且提高免疫力。緩沖貧血的同時,還有利于生長發(fā)育。
NO2 、富含豐富鐵、磷、銅等礦物質,補充營養(yǎng)增加抵抗力:牛肺含有很多的礦物質,能夠增加人體對疾病的抵抗力,還能防止疲勞~
NO3、富含多種維生素,維護皮膚和骨骼的成長及修復:含有豐富的維生素和微量元素,可幫助鈣質吸收,促進骨質代謝。預防或是輔助治療骨科疾病。并且還能夠為人體提供能量~