香甜泡打粉是由化學(xué)物質(zhì)組成的，主要是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳使面粉膨脹，以達(dá)到松軟的效果。既然是化學(xué)物質(zhì)，那么，在面制食品中添加香甜泡打粉會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響呢？

泡打粉分為兩種，一種是含鋁的，一種是不含鋁的。含鋁的泡打粉也稱之為香甜泡打粉，香甜泡打粉的一個(gè)好處就是帶有甜味，添加在面包或者糕點(diǎn)中的時(shí)候，不會(huì)產(chǎn)生苦澀。如果是無(wú)鋁泡打粉，添加過(guò)多可能會(huì)產(chǎn)生苦澀。泡打粉在生產(chǎn)中有嚴(yán)格的規(guī)定，國(guó)家也有出臺(tái)相關(guān)的政策規(guī)定，不管是在衛(wèi)生還是在化學(xué)物質(zhì)的含量上，都有很嚴(yán)格的規(guī)定。一般來(lái)說(shuō)，按照規(guī)定來(lái)食用合格的香甜泡打粉是可以的，但是不可一次性添加過(guò)多，也不可長(zhǎng)期食用，這樣還是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。