熟悉青茶的愛(ài)茶人士都知道，青茶的種類(lèi)可是很多的，最常見(jiàn)也最極品的青茶就是鐵觀音了，鐵觀音不僅味道香醇，泡出來(lái)的茶水茶香四溢，有句俗語(yǔ)說(shuō)的好，“酒香不怕巷子深”，咱這茶香也不怕巷子深，好茶一泡出來(lái)，那味道可是藏不住的。那么，青茶究竟怎么泡最好喝呢？

青茶怎么泡最好喝？

一、好茶好水好茶具

俗話說(shuō)：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現(xiàn)淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水，茶具則以宜興的陶器，景德鎮(zhèn)的瓷器為佳。

二、壺型與茶葉投放量

根據(jù)喝茶人數(shù)選定壺型，根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4；若茶葉較松散，則需占到茶壺的一半。

三、水溫要求

由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來(lái)，所以一定要用沸水來(lái)沖泡。

四、開(kāi)湯時(shí)間

閩南和臺(tái)灣烏龍茶沖泡時(shí)浸泡的時(shí)間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開(kāi)湯時(shí)間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

五、沖泡次數(shù)

綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說(shuō)法，方法得當(dāng)每壺可沖泡七次以上。

原來(lái)，泡青茶可是很有講究的哦！所以，在平時(shí)泡茶的時(shí)候，一定要注意了，按照上面的正確步驟來(lái)，你也能泡出一壺美味的青茶出來(lái)的！