密封了的九度米醋泡黑豆，大概多久可以開封呢？正常來說，熟泡的九度米醋泡黑豆泡大概一個月就可以吃了。因為經(jīng)過一個月的浸泡，此時的黑豆已經(jīng)沒有了豆腥味，而且米醋已經(jīng)通過裂開的縫進入黑豆里面，黑豆充分吸收了九度米醋的成分，變得飽滿膨脹，兩者相互融合得恰到好處，所以一個月的時候開封是最適合的。

不過，如果你泡之前沒有經(jīng)過炒的工序，直接泡生黑豆，米醋滲入黑豆的時間更久一些，所以要等到兩至三個月食用才有效果。中途若發(fā)現(xiàn)醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。