意大利面是一種營養(yǎng)豐富的面食，適當(dāng)?shù)氖秤?，對人體的好處多多，然而，意大利面怎么煮熟呢？下面，大家就一起來看一下。

意大利面不用煮很長時間的，一般而言，在水滾開后，將其放入，煮約7或8分鐘左右就好了。但意大利面的煮制過程是很講究的，一定要在水中加點(diǎn)鹽，這樣煮出來的面條才有“咬勁”。很多人覺得意大利面比中國的面條硬很多，其實(shí)這也是和健康相關(guān)的。一來硬面可充分吸收調(diào)料，其嘗起來的味道會更好，二來有嚼勁的面是可以刺激咀嚼利于消化，吃了對人體健康有益。