高質(zhì)量的食材是美味菜肴的保證，因此想吃到更美味的日式炸豬排就要選購(gòu)更優(yōu)質(zhì)的豬里脊肉，挑選豬里脊肉其實(shí)是有小竅門的，媽媽網(wǎng)馬上教給大家。大家在挑選豬里脊肉時(shí)要選擇色澤紅潤(rùn)的，最好是豬里脊肉的肉質(zhì)呈現(xiàn)透明質(zhì)感，而且肉的紋理細(xì)膩緊密，用手按壓有彈性，而且沒(méi)有異味，這樣的豬里脊肉才是優(yōu)質(zhì)的。