五花肉還常常被稱作五花三層，五花肉取自豬的腹部，肉質(zhì)肥瘦間隔，鮮嫩多汁，口感非常好。而且五花肉中有豐富的蛋白質(zhì)和人體需要的氨基酸，為人體提供生命活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。五花肉是較容易吸收的肉質(zhì)，可以補(bǔ)充皮膚所需養(yǎng)分，有美容之效。常吃五花肉的話還可以幫助補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，非常適合大眾食用。