泡打粉做的饅頭是可以給寶寶吃的，泡打粉是一種使用得很普遍的面食膨松劑，可以放心食用。但是在做給寶寶吃的饅頭里面，媽網(wǎng)百科還是建議最好使用酵母，因為泡打粉畢竟是一種化學(xué)物質(zhì)，它其中含有小蘇打，是不宜吃太多的，更重要的是，在一些泡打粉中還含有明礬，它里面含有鋁，會破壞腦細(xì)胞，造成癡呆，當(dāng)然這是在長期大量攝入的情況下才會發(fā)生的，不過為了寶寶的健康，媽媽們最好還是用酵母粉來代替泡打粉制作面點。

寶寶的各項身體組織都還未發(fā)育完善，比我們成人的更加脆弱，所以在給寶寶喂食的食物需要特別注意，泡打粉是一種化學(xué)添加劑，雖然我們成人經(jīng)常食用，但是對于脆弱的寶寶來說還是應(yīng)該盡量少吃，更應(yīng)該選用無鋁泡打粉或者酵母來制作給寶寶吃的面點。