芽菜肉末做好了，放在密封盒里，不吃的時(shí)候放冰箱冷藏。想吃了，就挖一勺出來(lái)，制作一個(gè)別具四川風(fēng)味的小菜，還是挺不錯(cuò)的呢！芽菜肉末可以用來(lái)制作很多的菜肴，一把芽菜肉末放進(jìn)鍋里面，那種麻、辣、鮮、香的四川味道就會(huì)奪罐而出，不夸張的說(shuō)，一聞到這個(gè)味道，四川的兄弟姐妹都會(huì)特別熟悉，思鄉(xiāng)之情嘩啦一下全部跑出來(lái)了，潸然淚下也是很喲可能喲！那么芽菜肉末有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

芽菜是統(tǒng)稱(chēng)，它包括黃豆芽、綠豆芽等。不過(guò)芽菜都好給力呀，它們含有豐富的維生素A、B、C、E和礦物質(zhì)，磷的含量尤其豐富喲。其中蘿卜芽的維生素A炒雞豐富，是大白菜的10倍，而豆芽、香椿芽、蘿卜芽中的維生素C含量，也比我們平時(shí)吃的西紅柿、黃瓜等蔬菜高出很多，要知道西紅柿中的維生素C含量可是很高的呢，比西紅柿、黃瓜還高，那真是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一級(jí)棒??！