經(jīng)過甜品店時(shí)，很多人都會(huì)被店鋪里清新奶香的味道吸引，而在各種各樣的甜品中自然少不了其中所必須的添加劑了。吉士粉就是其中一種，那么吉士粉是什么呢？

吉士粉簡(jiǎn)單粗暴的講，就是一種食品添加劑。而文藝一點(diǎn)的說(shuō)法，吉士粉是一種香料粉，物質(zhì)狀態(tài)為粉末狀，一般為淺黃色或淺橙色，具有濃郁的奶香味和香草味。

吉士粉的組成成分卻并不簡(jiǎn)單，它是由疏松劑、穩(wěn)定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。

由于吉士粉的味道濃香，氣味好聞，一般被用來(lái)再西餐中制作糕點(diǎn)和甜點(diǎn)了，是一種比較理想的食品香料粉。一般在菜場(chǎng)都有賣，特別是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，或者干貨店也可以買到~