雖然孕期蛋白質(zhì)必不可少,但也并非補(bǔ)得越多越好。大補(bǔ)特補(bǔ),不但大量食用各種海鮮,還常額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。其實(shí),過猶不及,太多或太少都是不合理的。孕婦身體健康、營養(yǎng)全面,不應(yīng)再額外補(bǔ)充蛋白質(zhì),除非經(jīng)檢查患有低蛋白血癥。
有些孕婦擔(dān)心自己飲食上蛋白質(zhì)攝入不夠,還吃蛋白質(zhì)粉,而這些都不利于孕婦的自然分娩,產(chǎn)后體形恢復(fù)也比較慢。其實(shí),孕婦在孕期所需要的營養(yǎng)元素很豐富,如脂肪、鐵、鈣等,并非只有蛋白質(zhì)一種,需要全面均衡營養(yǎng)。而且從食物中(蛋、肉類、大豆、牛奶)攝取蛋白質(zhì)比吃蛋白質(zhì)粉更能被人體吸收。
也有的孕婦在飲食上計算蛋白質(zhì)攝入量時,會犯下過高估算的錯誤,比如,把牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量誤認(rèn)為是蛋白質(zhì)的供應(yīng)量。實(shí)際上,這些食物所含蛋白質(zhì)是比其他一些食物的含量高,但是并不代表這些食物就都是100%的蛋白質(zhì)。如牛奶中含水為87%,蛋白質(zhì)僅含3.3%,即使每天喝上500克鮮牛奶,供給人體的蛋白質(zhì)也不過8.25克。