苦瓜茶是精選新鮮肥厚的苦瓜，切成片，再應(yīng)該高溫烘干，令其營養(yǎng)物質(zhì)保存在干苦瓜當(dāng)中，方便外出攜帶、飲用的保健茶品。

苦瓜全身都是寶，苦瓜的根、莖、花、葉、果實、種子從老祖宗的時候就已經(jīng)用來入藥了。現(xiàn)代科學(xué)進(jìn)步了，苦瓜茶的制作也可以采用機械化，大批量生產(chǎn)。這樣一來，就可以有更多人以苦瓜茶為飲品，調(diào)理身體。

古語有云：良藥苦口?？喙喜璧奈兜揽嗪?，有明目解毒的作用。對于那些容易上火，臉長青春痘，口生潰瘍，口臭，有痢疾的人群，飲用苦瓜茶，可以清熱降火，治療以上癥狀。