小孩對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)就是每當(dāng)接觸到牛奶后,尤其是胃腸道最多,身體就會(huì)發(fā)生不適癥狀。其實(shí),各個(gè)年齡不論大人小孩皆會(huì)有,因?yàn)閶胗變憾嘁耘D虨橹魇?,所以是最容易發(fā)生牛奶過(guò)敏。
對(duì)牛奶過(guò)敏的小孩,大多數(shù)也對(duì)羊奶過(guò)敏,因?yàn)榕D毯脱蚰趟臓I(yíng)養(yǎng)幾乎差不多,羊奶蛋白和牛奶蛋白的相似度達(dá)到了92%。只有最接近母乳的食物才是對(duì)寶寶最有利的。所以認(rèn)為牛奶蛋白過(guò)敏的小孩可以喝羊奶的觀念是錯(cuò)誤的。
那么,針對(duì)對(duì)于牛奶過(guò)敏的小孩,家長(zhǎng)應(yīng)該如何做呢?專家指出,對(duì)于0-1歲的寶寶,如果對(duì)牛奶過(guò)敏,那么寶寶需要斷絕一切和牛奶有關(guān)的食物。為了安全起見,建議媽媽們選擇深度水解的配方奶粉或氨基酸配方粉。因?yàn)樯疃人獾呐浞侥谭凼菍⒒|(zhì)奶中的蛋白質(zhì)大分子通過(guò)技術(shù)分解成小分子的短肽或者氨基酸,利于寶寶的消化吸收;氨基酸配方粉同樣是這樣,相比之下,氨基酸配方粉的分解程度更大,已經(jīng)將蛋白質(zhì)全部水解為小分子的氨基酸。無(wú)論是深度水解配方奶粉還是氨基酸配方粉,均無(wú)致敏性,可以作為對(duì)牛奶或者其他蛋白過(guò)敏寶寶的食物。