雞心也就是雞的心臟，屬于雞雜的一種，在過去嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品，會(huì)把雞心、鴨心作為最貴重部分，作為珍貴之物奉給尊貴的客人。當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)不再需要這樣的禮節(jié)，但是由此可見，雞心在人們的心目中是占據(jù)一定的地位的。人們喜歡吃雞心不僅是因?yàn)殡u心的味道美味，還有一個(gè)重要的原因在于雞心具有良好的功效。想知道雞心有哪些的功效作用，那么就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

1、雞心具有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。

2、雞心能夠護(hù)心，補(bǔ)血益氣，提高免疫力，健腦功效。

3、雞心能夠調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

4、雞心能夠補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。