魚(yú)露的保質(zhì)期還是比較長(zhǎng)的，一般都有一年左右，因?yàn)轸~(yú)露是發(fā)酵制成，而且在制作過(guò)程中加入了食鹽，所以保質(zhì)期還是比較長(zhǎng)的，這類(lèi)發(fā)酵熬制的調(diào)味品，同類(lèi)的還是醬油、醋、蠔油等，保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，但是還是應(yīng)該注意存放，如果是購(gòu)買(mǎi)的包裝好的瓶裝的，應(yīng)該每次用完注意改好蓋子，如果是買(mǎi)的或者別人給的散稱(chēng)的，應(yīng)該放置在干燥清潔的瓶子中，放在通風(fēng)干燥處保存，這樣一般是可以放一年的，不過(guò)具體的大家還是要以包裝上注明的保質(zhì)期為主，過(guò)了保質(zhì)期的最好不要食用。