一樣食物的做法如何，決定這樣食物會不會吸引人，能吸引多少人。像柿子椒炒肉這種比較家常的菜，怎么在家常味中弄出一點驚喜呢？讓我們一起來看看柿子椒炒肉的做法吧。

1、準備柿子椒、豬瘦肉、胡蘿卜等材料。

2、將柿子椒洗凈，切成塊。也將肉胡蘿卜蒜切片，姜切碎，蔥辣椒切段備用。

3、鍋里加油燒熱放蔥蒜爆出香味，將肉倒入翻炒。

4、將醬油倒入翻炒調(diào)色，再將柿子椒倒入翻炒。

5、再加入姜、鹽、蒜以及胡蘿卜進行翻炒。

6、加入雞精調(diào)味即可出鍋裝盤。