其實，蟲草花燉水鴨的做法較為簡單，而且這道湯的味道也很好喝，所以廣東很多的朋友應該都知道這道湯要怎么做吧？就算是第一次做也沒關系，這道湯只要前期將所有的材料都準備好，并且在燉的時候注意火候，就算是第一做也能做出大師級的水平哦！

1、蟲草花用水稍沖洗；

2、洗凈宰好的水鴨，斬塊；

3、水鴨氽水去腥撈起；

4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸；

5、轉中小火煲兩個小時；

6、下鹽調味即可食用。