蘿卜干炒飯是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快餐。如果你家里也有自備的蘿卜干的話，可以在肚子餓的時(shí)候簡單做個(gè)蘿卜干飯來填下肚子是個(gè)不錯(cuò)的選擇。它沒有固定的食材，你還可以加個(gè)蛋或肉碎也可以哦。

做法：

1、將蘿卜干洗凈，如果覺得太咸可以用涼開水來泡下，然后切丁。起油鍋，倒入切好的蘿卜干，然后煸炒到金黃色，再裝出到碗里待用；

2、將雞蛋打進(jìn)碗里，加入食鹽、白胡椒粉和適量的清水，然后打散，倒入油鍋里，將雞蛋炒成蛋花，再裝出到碗里待用；

3、將白飯倒進(jìn)熱油鍋里，用鏟把米飯都壓散，炒到粒粒飯米都分明可見的時(shí)候，倒入蘿卜干和雞蛋，快速翻炒，炒勻之后撒上蔥花就可以了。