對(duì)一般人來說，食用雪梨銀耳紅棗湯，主要看中其清火美容的功效，銀耳：潤(rùn)肺、輔助降血脂、輔助降血壓；紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂；冰糖：和胃、健脾、潤(rùn)肺。這三者在一起還有營養(yǎng)互補(bǔ)，著實(shí)令人青睞！雪梨銀耳紅棗湯還有哪些功效與作用呢?

事實(shí)上，患有支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進(jìn)行治療。取銀耳6克、雪梨1個(gè)、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對(duì)大便燥結(jié)者也有較好療效。

在醫(yī)藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳牌次、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。