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            食用黃蜆子的注意事項

            食用黃蜆子的注意事項

            雖然黃蜆子有很多豐富的營養(yǎng)價值和功效,但是不管是什么食物,都會有需要注意的事項,因為會怕亂吃,會出現(xiàn)一些副作用的。但是吃黃蜆子的注意事項有哪些呢?我們來了解一下吧。

            1、不能與寒涼食物同食

            黃蜆子本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。

            2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

            食用黃蜆子飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多,會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

            3、皮膚病患者禁食

            皮膚病患者之所以不能吃黃蜆子,是因為黃蜆子中所含的蛋白質(zhì)在進入身體后,可作為一種過敏原,對機體產(chǎn)生過敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。

            4、食用黃蜆子需要煮熟

            黃蜆子煮不熟含有細菌,文蛤中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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