鐵皮石斛和金釵石斛都是石斛，但它們在某些方面也不盡相同，在生物堿類成分的數(shù)量和含量上就有很大差別，但就所含的相同化學(xué)成分而言，鐵皮石斛的質(zhì)量好于金釵石斛，鐵皮石斛藥效強勁些。

在石斛堿的含量上，鐵皮石斛少于金釵石斛，這也是金釵石斛苦，鐵皮石斛不苦的原因。越苦的金釵石斛，說明石斛堿含量越高，其藥用價值也越高。而鐵皮石斛金糖含量比較多，所以鐵皮石斛不苦，膠多，有粘性。所以才有一句話叫藥用選金釵，保健選鐵皮的說法。所以金釵石斛和鐵皮石斛的區(qū)別主要是石斛堿的含量和多糖的含量上有區(qū)別。